Couve Crocante de Airfryer
Essa couve crocante de airfryer é o petisco perfeito: rápida, ultra crocante e sem culpa! Fica pronta em minutos, satisfazendo aquela vontade de salgadinho de forma saudável e deliciosa. Experimente e surpreenda-se com o sabor irresistível dessa receita simples e viciante!
Servings: 2 porções
Calories: 130kcal
Equipment
- Airfryer
- Tigela grande
- Faca
- Espátula ou colher
Ingredients
Ingredientes
- 1 maço couve manteiga quanto mais fresca, mais crocante
- 2 colheres de sopa azeite de oliva extravirgem
- sal a gosto
- pimenta-do-reino moída na hora opcional, a gosto
- 1 pitadinha alho em pó opcional, meu segredinho especial
Instructions
- Lave bem as folhas da couve e seque MUITO bem. Retire o talo central duro e corte as folhas em pedaços médios (aproximadamente do tamanho de uma moeda de 1 real).
- Coloque a couve já cortada numa tigela grande. Adicione o azeite de oliva e massageie as folhas com as mãos, para garantir que tudo fique bem envolto.
- Acrescente o sal, a pimenta-do-reino e o alho em pó. Misture tudo muito bem ainda com as mãos para os temperos espalharem uniformemente.
- Disponha as folhas de couve na cesta da airfryer, em uma única camada, sem amontoar.
- Leve para a airfryer pré-aquecida a 160°C e asse por 5 a 7 minutos, abrindo na metade do tempo para dar uma chacoalhada. Fique de olho no final, pois algumas folhas assam mais rápido.
- Retire assim que estiver crocante, transfira para um recipiente e sirva imediatamente. Aproveite!
Notes
Se não for consumir tudo na hora, guarde sua couve crocante em um pote hermético por até 2 dias. Se perder a crocância, é só passar novamente na airfryer por 1-2 minutinhos. Nunca guarde na geladeira.
- Quer variar? Experimente acrescentar páprica defumada, cebola em pó ou um toque de pimenta caiena.
- Funciona também com folhas de rúcula, espinafre ou alface romana.
- Para forno convencional: asse a 180°C por cerca de 10-12 minutos, mas fique de olho pois queima fácil!