Guarde os pãezinhos prontos em pote fechado por até 3 dias (mas prometo que vão sumir antes disso!). Pode congelar depois de assados e frios, embrulhando cada um em papel alumínio e guardando em saco. Dura até 3 meses no freezer. Experimente substituir o coco por farofa de amendoim e açúcar, chocolate ralado ou um pouco de canela no açúcar da cobertura. Para versão sem lactose, troque o leite por leite de coco. Para rechear, coloque um pedacinho de goiabada ou doce de leite em cada bolinha antes de assar.