Guarde na geladeira por até 3 dias e reaqueça no forno para manter a crocância. Pode ser congelada em fatias individuais. Substitua o alho poró por cebola ou adicione bacon, presunto, cogumelo, espinafre ou brócolis para variações. Para versão sem lactose, use produtos específicos. Também fica ótima em forminhas individuais!