Sanduíche de Ovo Mexido com Queijo
Sanduíche de ovo mexido com queijo, simples, rápido e delicioso para café da manhã, lanche ou jantar! Uma receita de conforto transformando ingredientes básicos em um abraço em forma de comida.
Servings: 1 sanduíche
Calories: 340kcal
Equipment
- Frigideira antiaderente
- Espátula de silicone
- Tigela
- Garfo
Ingredients
Ingredientes principais
- 2 ovos de preferência caipira
- 2 fatias pão pão de sua preferência (integral, branco, etc.)
- 2 fatias queijo mussarela ou outro queijo de sua preferência
- 1 colher de sopa manteiga
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Opcional
- cebolinha verde picada opcional
- 1 colher de sopa leite para os ovos ficarem mais fofinhos
Instructions
- 1. Prepare os ovos: Quebre os ovos em uma tigela, adicione o leite, sal e pimenta a gosto. Bata bem com um garfo até ficar homogêneo e aerado.
- 2. Cozinhe os ovos: Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e derreta a manteiga. Assim que ela derreter (sem queimar), despeje a mistura de ovos na frigideira.
- 3. Mexa delicadamente: Com uma espátula, puxe delicadamente os ovos das bordas para o centro, formando camadas macias. Mexa suavemente até o ovo ficar quase todo cozido, mas ainda úmido por cima. Desligue o fogo – o calor residual vai finalizar o cozimento.
- 4. Torre o pão: Enquanto os ovos descansam, toste levemente as fatias de pão em uma torradeira ou frigideira (opcional, mas recomendado).
- 5. Monte o sanduíche: Coloque uma fatia de queijo sobre uma fatia de pão, cubra com os ovos mexidos, salpique cebolinha, coloque outra fatia de queijo e feche com a outra fatia de pão. Se quiser, passe manteiga por fora do pão e doure rapidamente na frigideira.
- 6. Sirva imediatamente: Aproveite seu sanduíche de ovo ainda quentinho e derretido!
Notes
Dicas:
- Varie os queijos: experimente cheddar, provolone ou cream cheese.
- Adicione abacate fatiado ou tomate cereja para versões diferentes.
- Para um sanduíche tipo grelhado, doure por fora na frigideira.
- Sirva com sopa de tomate, salada, chips ou café! Conservação: Melhor consumido na hora. Se necessário, guarde apenas o ovo pronto na geladeira por até 1 dia.
- Varie os queijos: experimente cheddar, provolone ou cream cheese.
- Adicione abacate fatiado ou tomate cereja para versões diferentes.
- Para um sanduíche tipo grelhado, doure por fora na frigideira.
- Sirva com sopa de tomate, salada, chips ou café! Conservação: Melhor consumido na hora. Se necessário, guarde apenas o ovo pronto na geladeira por até 1 dia.