Essa torta é deliciosa quente ou fria, acompanha bem salada verde e até carnes leves. Se quiser congelar, divida em porções, embale bem e leve ao freezer por até 2 meses. Para versões sem glúten, use farinha de arroz misturada com amido de milho. Substitua o queijo minas por mussarela, prato ou outro disponível. Para um sabor extra, adicione ervas frescas como manjericão ou orégano.