Torta de Milho de Liquidificador
A torta de milho perfeita para domingos preguiçosos: prática, super rápida, cremosa por dentro e com gostinho de infância. Basta bater tudo no liquidificador, assar e se deliciar com esse clássico caseiro cheio de memórias!
Servings: 8 fatias
Calories: 240kcal
Equipment
- Liquidificador
- Forno
- Forma média (retangular ou redonda), untada e enfarinhada
Ingredients
Ingredientes da Torta de Milho
- 2 latas milho verde uma escorrida, uma com a água
- 3 ovos
- 1 xícara leite
- 1/2 xícara óleo
- 1 colher (sopa) fermento químico em pó
- 1 xícara queijo parmesão ralado recomendo usar um pouco mais se quiser
- 1 cebola média picada
- 1 dente de alho amassado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara farinha de trigo
Instructions
- Passo 1 — Prepare a massa: Pré-aqueça o forno a 180°C. No liquidificador, bata o milho (uma lata escorrida, outra com a água), ovos, leite e óleo até ficar homogêneo.
- Passo 2 — Misture o restante: Acrescente a farinha, o fermento, sal e pimenta. Pulse levemente para misturar. Por fim, incorpore com uma colher o queijo ralado, a cebola picada e o alho amassado.
- Passo 3 — Asse: Despeje a massa em forma média untada e enfarinhada. Asse por cerca de 35 a 40 minutos ou até dourar e o palito sair limpo. Se quiser, gratine mais queijo nos 5 minutos finais.
- Espere amornar, desenforme e sirva!
Notes
- Rende cerca de 8 fatias ou quadrados.
- Para adaptar, troque a farinha por aveia processada (versão fit) ou use leite vegetal/queijo sem lactose se precisar.
- Você pode congelar por até 3 meses ou guardar na geladeira por 3 dias.
- Acrescente frango, legumes ou bacon para turbinar a receita!